Bolognaise de lentilles corails

Name: Bolognaise de lentilles corails
Yield: 2 personnes
Ingredients: 160g Lentilles corail; 320ml Bouillon de légumes; 2piece Aubergine; 225g Halloumi; 200g Sauce tomate

@chloe_rogez

DéjeunerDînerLégumineusesVégé

Chloë ROGEZ

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kcal

666

protéines

45g

glucides

49g

lipides

30g

Nombre de personnes

Ingrédients

Lentilles corail160 g

Bouillon de légumes32 cl

Aubergine2 piece

Halloumi225 g

Sauce tomate200 g

Préparation

Faire cuire les lentilles dans le bouillon jusqu'à absorption du liquide.

En parallèle, coupé les aubergines en dés et les faire revenir. Réserver.

Couper l'halloumi en dés et le faire dorer.

Disposer les lentilles avec de la sauce tomates, puis ajouter les légumes et l'halloumi