Préchauffer le four à 180°C et couper les gousses d'ail en 4.

Inciser le rôti de porc et insérer l'ail.

Enfourner le rôti de porc 15 minutes. Pendant ce temps, laver les pommes de terre. Préparer le bouillon.

Au bout de 15 minutes, ajouter les pommes de terre dans un plat avec le bouillon. Badigeonner le porc de la sauce teriyaki. Faire cuire le tout 15 minutes supplémentaires. Veiller à bien badigeonner régulièrement le porc pour qu'il soit laqué.