Quiche lorraine

Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait et la crème

Faire revenir les lardons quelques minutes à la poêle jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer

Etaler la pâte dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette

Etaler les lardons sur la pâte puis verser l'appareil à tarte.

Enfourner 180°C pendant 40 minutes